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葱油拌面

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葱油拌面的做法

葱油拌面的做法步骤



  • 1小葱洗净,葱叶葱白分开切段。

  • 2锅中放油,油7成热后加入葱白葱叶炒制焦黄捞出。

  • 3葱油炒好后,加入1勺蚝油,2勺老抽,3勺生抽,2勺白糖,不停搅拌,炒制冒大泡即可。

  • 4另起锅,锅中放水,水开后放入面条。

  • 5面条煮熟后捞出,过凉水,拌入炒制后的葱油汁,最后撒上适量切碎的小葱叶即可。