欢迎来到烹饪菜鸟!

糖醋里脊

来源: 烹饪菜鸟 编辑:烹饪菜鸟 访问手机版


糖醋里脊的做法
酸酸甜甜大人孩子都爱的一道美食。

糖醋里脊的做法步骤

糖醋里脊的做法步骤:1 1里脊切条。
  • 糖醋里脊的做法步骤:2 2放少许十三香(也可以用少许葱姜水)。
  • 糖醋里脊的做法步骤:3 3搅拌均匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:4 4加入鸡蛋和淀粉。
  • 糖醋里脊的做法步骤:5 5搅拌均匀,腌制半小时。
  • 糖醋里脊的做法步骤:6 6油锅六成热,放入肉,一条条放,炸到定型,浮起来即可。
  • 糖醋里脊的做法步骤:7 7捞出控油。
  • 糖醋里脊的做法步骤:8 8油温烧到八成热。
  • 糖醋里脊的做法步骤:9 9倒入里脊复炸一次,炸到肉肉表面开始金黄即可。
  • 糖醋里脊的做法步骤:10 10捞出控油。
  • 糖醋里脊的做法步骤:11 11白醋加番茄酱加少许盐兑成汁水(酸甜度可以根据你喜好调整白醋和番茄酱的用量),准备一点水淀粉(少许淀粉加水搅拌均匀)。
  • 糖醋里脊的做法步骤:12 12炒锅里倒入番茄酱汁,中小火烧开。
  • 糖醋里脊的做法步骤:13 13倒入肉肉,翻炒均匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤:14 14小火煮三分钟。
  • 糖醋里脊的做法步骤:15 15加入水淀粉。
  • 糖醋里脊的做法步骤:16 16翻炒均匀,即可关火。
  • 糖醋里脊的做法步骤:17 17盛入碗里后撒少许熟芝麻点缀。

  • 小窍门


    肉肉一定要复炸一次才香。
    相关知识