山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法步骤

山药羊肉汤的做法步骤:1
1羊肉冷水下锅焯水,放入葱段姜片料酒煮沸…

  • 山药羊肉汤的做法步骤:2
    2煮沸后捞出,用热水冲洗干净,控干水分备用。
  • 山药羊肉汤的做法步骤:3
    3山药去皮切段,胡萝卜滚刀切块,准备好葱段姜片炖肉料包。
  • 山药羊肉汤的做法步骤:4
    4锅里倒入少量油,放入姜片爆香后倒入羊肉,再倒入少许料酒翻炒,关火盖上锅盖焖五分钟。
  • 山药羊肉汤的做法步骤:5
    5倒入开水没过羊肉,放入葱段、炖肉料包、少许料酒、盐,小火炖四十分钟。
  • 山药羊肉汤的做法步骤:6
    6放入红枣、胡萝卜、山药、枸杞,再小火炖半小时。
  • 山药羊肉汤的做法步骤:7
    7根据个人口味撒上葱花香菜,出锅。
  • 山药羊肉汤的做法步骤:8
    8成品图。
  • 小窍门

    除了最开始焯水,剩下的每一步都需要用开水,不然做出来的羊肉不软烂…

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