莲子的功效与作用
补脾止泻、固肾涩精、养心安神
莲子为莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省，含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，而且其铁的含量也非常丰富。莲子具有补脾止泻、固肾涩精、养心安神的功效。
1、补脾止泻：莲子可以用于脾虚泄泻，此类患者表现为食欲不振、纳食不香，食后脘腹胀满不适，同时还具有倦怠乏力的表现，很多患者表现为泄泻，大便是不成形的，一日数次，有些患者还可以表现为水样便，此时可以适量食用莲子。
2、固肾涩精：莲子还可以用于肾虚、固涩不力导致的遗精、早泄，对于此类患者可以食用莲子，帮助患者延长射精时间，减少夜间遗精的次数。
3、养心安神：对于睡眠障碍的患者，莲子可以起到帮助快速入眠的作用，莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。
红腰豆莲子陈皮糖水的做法步骤
1准备:莲子，陈皮。
2泡了一晚上的红腰豆。
3黄冰糖。
4将所有食材放入高压锅里添加适量的纯净水，盖好盖子大火烧开上气后转小火压30分钟。
5时间到糖水煮好了，淡淡的陈皮香，莲子红腰豆都软烂绵糯。
6成品图。
7成品图。